Caracteristici: Are o bună rezistență la coroziune, rezistență la uzură (mai bună decât oțelul carbon, dar nu la fel de bună ca materialele speciale rezistente la uzură), rezistență și anumite proprietăți igienice. Este cea mai utilizată categorie de materiale.
Clasele și aplicațiile comune: 304 (0Cr18Ni9): Oțel inoxidabil austenitic general. Rezistent la coroziune generală (cum ar fi acid slab, alcali slab, coroziune atmosferică), îndeplinind cerințele de igienă de bază. Potrivit pentru cele mai comune materiale din industria chimică, alimentară, farmaceutică, plastică și alte industrii.
316 (0Cr17Ni12Mo2): Molibdenul (Mo) se adaugă la 304, ceea ce îmbunătățește semnificativ rezistența la coroziune cu clorură (cum ar fi apa sărată, mediul cu apă de mare) și coroziunea prin pitting și crăpătură. Rezistența la acizi și alcalii este, de asemenea, mai bună decât 304. Este prima alegere pentru alimente, medicamente, produse chimice și alte ocazii cu cerințe ridicate.
316L (00Cr17Ni14Mo2): Versiune cu emisii reduse de carbon a lui 316. Conținutul de carbon este redus și mai mult, reducând foarte mult riscul de coroziune intergranulară după sudare sau utilizare la temperaturi înalte. Este potrivit în special pentru sudarea pieselor structurale și ocazii care necesită rezistență la coroziune intergranulară mai stricte sau cerințe de igienă (cum ar fi materiale de înaltă puritate și produse biofarmaceutice).